Кухонные ножи и ножницы

Цена
Твердость лезвия (Hrc)
Угол заточки, градусов
Количество предметов в наборе
В комплекте
465 шт, с 1 по 30
Выводить по: 30 60 90
269 р.
Victorinox
2 085 р.
Victorinox
4 705 р.
Victorinox
269 р.
Victorinox
12 950 р.
Victorinox
ХИТ
27 250 р.
Victorinox
6 960 р.
Tojiro
545 р.
Victorinox
705 р.
Victorinox
2 255 р.
Victorinox
249 р.
Victorinox
4 080 р.
Tojiro
9 685 р.
Victorinox
5 925 р.
Victorinox
6 210 р.
Tojiro
4 515 р.
Victorinox
5 925 р.
Victorinox
269 р.
Victorinox
179 р.
Victorinox
1 890 р.
Hatamoto
6 960 р.
Tojiro
815 р.
Victorinox
585 р.
Victorinox
5 290 р.
Kanetsugu
7 420 р.
Tojiro
4 050 р.
Tojiro
13 000 р.
Kanetsugu
4 765 р.
Victorinox
2 130 р.
Kanetsugu

Популярные запросы

обвалочные кухонные ножи, поварские кухонные ножи, кухонные ножи "сантоку", филейные ножи для рыбы, открывалки для банок, керамические кухонные ножи, кованые кухонные ножи, профессиональные кухонные ножи, японские кухонные ножи


Кухонные ножи

Без чего не обходится ни одна кухня в мире? Правильно, без ножей. А еще ее сложно представить без специальных ножниц. Эти инструменты позволяют быстро и эффективно подготовить продукты к дальнейшей термической обработке. Разнообразие моделей позволяет реализовать любой кулинарный замысел. Выбирая кухонный нож, обратите внимание на существующую классификацию:

  • Нож шеф-повара – самый универсальный нож. Его ровное лезвие имеет ширину от 2 до 4 сантиметров, а длина изделия достигает 30 сантиметров. Нож может быть изготовлен из разных материалов, но при этом обязательно отличается оптимальным балансом веса ручки и режущей части, что позволяет орудовать им целый день и не чувствовать усталости.
  • Большое кухонное трио представляет собой специальный набор из трех ножей с длинными широкими лезвиями. С их помощью легко совершить главные действия на кухне: нарезать, нарубить и нашинковать. Каждый кухонный нож может быть применим к любому типу продуктов, а набор отличает великолепная заточка.
  • Кухонный нож для хлеба имеет одинаковую ширину по всей длине и специальную серрейторную заточку. Последняя позволяет нарезать даже горячую булку, не раскрошив ее и не поломав, тонкими ломтями. Использовать этот тип ножа можно также и в качестве помощника при чистке некоторых фруктов, к примеру, ананаса.
  • Нож для овощей и фруктов отличается небольшими размерами и разнообразием форм. Он позволяет произвести чистку плодов и их дальнейшую нарезку. Важно: такой нож сохранит сочность даже мягкого фрукта.
  • Ножи для мяса и рыбы отличаются тонким и длинным лезвием. Оно необходимо для того, чтобы красиво и правильно порезать филе. Благодаря ножу разрез будет ровным, без порванных волокон.
  • Кухонный нож для нарезки предназначен для работы с готовыми продуктами: колбасные изделия, копченая рыба, сыр и т.д.. Он имеет волнообразную режущую кромку, которая позволяет продукту не прилипать к металлу и не рвать его.

Как выбрать кухонный нож

Выбирать кухонные ножницы рекомендуется в зависимости от предполагаемого типа работы:

  • Многофункциональные ножницы для кухни чем-то схожи с канцелярскими или портновскими. Но при этом они имеют мелкие зубчики на режущей поверхности. Это позволяет надежно зафиксировать сколькие предметы. Часто производитель снабжает такую модель дополнительными функциями, позволяющими открыть пивную бутылку или расколоть орех. Эти кухонные ножницы отлично справятся с беконом и ветчиной, а также зеленью в салат. Еще они незаменимы для вскрытия пакетов и удаления бечевки.
  • Кухонные ножницы для костей – важный и незаменимый помощник на кухне. Они легко справятся с разделкой кролика или гуся, курицы. Внешне такая модель чем-то может напомнить садовый секатор – такие же загнутые лезвия и зубчики. Последние необходимы для легкого дробления костей. При этом они не будут раскрошены и не испортят фирменное блюдо.
  • Кухонные ножницы для хвостов и плавников необходимы всем, кто любит рыбу и регулярно готовит ее самостоятельно. Часто отрезать плавники или хвост – задача не из простых, но с помощью специальных ножниц легко решаемая. Короткие лезвия и мощные ручки помогут разделать рыбу любого размера.
  • Кухонные ножницы для зелени обладают маленькими и острыми лезвиями, которые позволяют быстро и красиво нарезать траву для различных блюд.
  • Специальные ножницы для пиццы созданы для того, чтобы еще горячее блюдо разделить на ровные и аккуратные порции.

Чтобы выбрать качественный кухонный нож и ножницы, необходимо обратить внимание всего на два параметра. Первый – материал, из которого изготовлено лезвие. Это должна быть надежная сталь. Второй – материал, из которого изготовлены ручки. Он должен быть нескользящим, что является главной гарантией безопасного использования модели.

На этой странице представлены товары из категории "Кухонные ножи и ножницы". Вы можете заказать и купить интересующий товар из категории "Кухонные ножи и ножницы" по выгодной цене с доставкой по Москве и всей России.

Отзывы

Показано 5 отзыва.


   Рекомендую  2017-06-17

Чудесные ножи. Всё началось с чистилки для томатов - вещь незаменимая чистим ей всё от картофиля до манго. И ножи с рефленым лезвием разноцветные взял 4 штуки и чёрный, с чёрного всё началось - супер ножи черному уже года 3, точить не нужно, конечно 3х годовалый уже с повреждёнными зубцами (курицу с костями иногда им резал). Для хлеба они изумительные, сыр, овощи, фрукты, масло только советую твёрдое не резать зубья поберечь, но ещё раз даже этот черный покоцаный сейчас режет хлеб отлично. Лезвие само тонкое и ещё рефлёное думаю это сочетание и обеспечивает такой кайф в резании. Брал ножи как с округленным концом так и с острым, острые более универсальны, но нужны и округлые. А в этом магазине уже два раза заказывал, стоимость не заламывают. Спасибо Вам за это! Рядом в ТЦ Черемушки в москве нож этот за 500р, а тут брал последний раз около 300р. Конечно подорожало и здесь первый раз тут брал год назад около 200р за штуку было. Подарок замечательный особенно чистелка томатов, повторю что она чистит всё подряд!

Плюсы: Цены Отличные ножи и чистелка Доставка много куда

Минусы: Цены медленно но растут как за ножи так и за доставку


   Рекомендую  2017-05-22

Покупал по отзыву на ютюбе как лучшее соотношение цена/качество и ни чуть не пожалел.

Плюсы: Прекрасно режет, красивый, приятный.


   Рекомендую  2017-05-01

Это мой первый японский нож, поэтому решила купить универсальный. Качество чувствуется как только нож в руку берешь. А резать им это просто песня! Даже и не думала, что он настолько хорош. Очень острый и заточку держит отлично. Рукоятку вообще как-будто под меня специально делали. Теперь хочу заказать уже специализированные ножи этой же серии.


   Рекомендую  2017-02-22

Раньше не понимала, почему так хвалят японские ножи. Решила прикупить и себе один экземпляр, для пробы) Теперь сама знаю, что нож стоит своих денег, и не зря его так рекламируют. Острейшее лезвие! Кусочки еды нарезаю тоненько, как в лучших ресторанах) Получаю эстетическое удовольствие от приготовления пищи)


   Рекомендую  2017-04-10

Давно мечтала о качественном ноже, наконец, приобрела этот ножик. Пришел нож в красивой упаковке. Сам нож прочный и удобный. В руке лежит комфортно. Режет замечательно, кусочки получаются ровные. Если нужно нарезать тонкие ломтики, то тоже - легко. Очень довольна покупкой.


Читать все отзывы (683)