Керамические кухонные ножи

27 шт, с 1 по 27
Выводить по: 30 60 90
980 р.
Hatamoto
1 900 р.
Hatamoto
4 745 р.
Victorinox
2 855 р.
Victorinox
1 670 р.
Hatamoto
1 210 р.
Hatamoto
750 р.
Hatamoto
750 р.
Hatamoto
980 р.
Hatamoto
980 р.
Hatamoto
460 р.
Hatamoto
460 р.
Hatamoto
750 р.
Hatamoto
750 р.
Hatamoto
2 010 р.
Hatamoto
980 р.
Hatamoto
460 р.
Hatamoto
1 670 р.
Hatamoto
2 995 р.
Victorinox
2 470 р.
Hatamoto
980 р.
Hatamoto
1 670 р.
Hatamoto
460 р.
Hatamoto
580 р.
Hatamoto
460 р.
Hatamoto
1 210 р.
Hatamoto
1 900 р.
Hatamoto

Популярные запросы

обвалочные кухонные ножи, поварские кухонные ножи, кухонные ножи "сантоку", филейные ножи для рыбы, открывалки для банок, керамические кухонные ножи, кованые кухонные ножи, профессиональные кухонные ножи, японские кухонные ножи


Керамические ножи

Ножи с керамическим лезвием получили свое название благодаря технологии производства спекания и обжига, которая схожа с изготовлением изделий из керамики. На самом же деле нож из керамики состоит из циркония. Этот металл хорошо известен своей устойчивостью к коррозии, а также прочностью. Используемый циркониевый порошок прессуют в керамику. После чего лезвия обжигают в печи при температуре в 1500 градусов Цельсия. Чтобы получить качественный продукт, потребуется от двух до шести дней: именно столько ножи проводят в печи. Доказано, что чем дольше этап обжига, тем более прочен керамический нож. После этого заготовки отправляют на работу к мастерам по заточке. Обратите внимание, она производится вручную, что и объясняет высокую стоимость готового изделия. Не обманывайтесь при первом знакомстве с керамическим ножом: его более толстое лезвие, в сравнении со стальным собратом, лишь кажется тупым и нуждающимся в заточке. В действительности, часто керамическая модель куда более острая.

Как выбрать керамический нож

Выбирая керамический нож, вы наверняка обратили внимание на эстетику изделий. Действительно, для этой группы кухонного инструмента принято использование хай-тек стиля: изгиб ручки, форма лезвия, покрытие материала – все имеет футуристичный внешний вид. При этом нож идеально ложится в ладонь и доставляет удовольствие при работе на кухне. Как правило, керамический нож для кухни имеет рукоятку из нескользящего пластика, силикона или прорезиненных материалов. Определить подделку ножа довольно просто: необходимо обратить внимание на часть крепления рукоятки к лезвию. У хороших образцов режущая часть тщательно приварена к ручке, в том время, как у подделок, она просто приклеена. Покупая некачественный керамический кухонный нож, вы будете разочарованы: ведь он просто рассыплется у вас в руках при работе или мытье.

Цвет керамического ножа

Важно также обратить внимание и на цвет ножа. Черный керамический кухонный нож отличается не только более высокой ценой, но и прочностью. Как правило, такую модель любят выбирать шеф-повары и суши-мастера, которые стремятся к тончащей нарезке продуктов и работают инструментом целый день. Белый нож специалисты рекомендуют к покупке всем, кто готовит для себя и не является профессионалом в кулинарной среде. Он идеально впишется в повседневную жизнь и станет отличным помощникам любителям приготовить вкусный воскресный обед. Его прочности достаточно для такой нагрузки.

Керамические кухонные ножи отзывы

Показано 5 отзывов. Читать все отзывы (14).

Кухонный нож универсальный Hatamoto Ergo HM150B-A, клинок 150 мм, керамика, рукоять пластик

   Рекомендую  2017-02-21

Покупал нож по рекомендации друга, ни разу не пожалел о своем приобретении. Ручка нестандартной формы, при этом она очень комфортная. Нож по весу не тяжелый, поэтому рука не устает, когда долго приходится готовить. Еще я доволен заточкой, как по маслу режет. Есть чехол еще, так что можно закинуть нож в сумку и воспользоваться на пикнике. Классный!


Кухонный нож поварской Hatamoto Ergo HM190W-A, клинок 190 мм, керамика, рукоять пластик

   Рекомендую  2017-01-03

Я давно слышала, что японские керамические ножи очень удобны и практичны, но чтобы настолько я даже не догадывалась! Я с легкостью нарезаю этим чудным ножиком мягкие и твёрдые продукты, не прилагая при этом усилий. Ручку в ладони держать не только приятно, а и очень удобно. От ножа я просто в восторге!


Кухонный нож универсальный Hatamoto Ergo HM120B-A, клинок 120 мм, керамика, рукоять пластик

   Рекомендую  2017-01-12

Нож больше похож на охотничий по фото, но на самом деле таковым не является. Удобный и качественный клинок. Режет все и вся, нет продуктов, с которыми бы лезвие не справилось. Заточено оно превосходно, очень острое. Ну и ручка хорошая, не скользит. Наверное, это лучший нож из приобретенных мной в последнее время, поэтому ставлю 5!


Кухонный нож универсальный Hatamoto Ergo HM100B-A, клинок 100 мм, керамика, рукоять пластик

   Рекомендую  2016-12-23

Очень необычный нож. Одна ручка чего стоит! Удобная, кстати, когда что-то режешь, то не чувствуешь её вообще. По лезвию тоже никаких нареканий, безупречное качество. Режу ножом абсолютно разные продукты, но он справляется на ура, с легкостью и чистит, и шинкует, и разделывает. Я полностью довольна, посмотрю что еще можно купить от этого производителя!


Кухонный нож поварской Hatamoto Ergo HM190W-A, клинок 190 мм, керамика, рукоять пластик

   Рекомендую  2017-02-03

Не влюбиться в этот нож невозможно! Вот и я не устоял перед мастерством японских мастеров. Понравилось все, начиная от стильной упаковки и заканчивая остротой керамического лезвия. Очень потрясающая рукоять: и удобная, и указательный палец защищает от клинка, и вид просто невероятный!