Керамические кухонные ножи

5 шт, с 1 по 5
Выводить по: 30 60 90
2 145 р.
Victorinox
5 805 р.
Victorinox
  • В корзину
  • Тип: Нож сантоку
  • Лезвие ножа: керамическое
  • Количество предметов в наборе: 1
  • Материал:
    • керамика
    • пластик
  • Цвет:
    • белый
    • черный
  • Заказать | Подробнее..
3 665 р.
Victorinox
  • В корзину
  • Тип: Нож универсальный
  • Лезвие ножа: керамическое
  • Количество предметов в наборе: 1
  • Материал:
    • керамика
    • пластик
  • Цвет: черный
  • Заказать | Подробнее..
6 365 р.
Victorinox
3 495 р.
Victorinox
  • В корзину
  • Тип: Нож универсальный
  • Лезвие ножа: керамическое
  • Количество предметов в наборе: 1
  • Материал:
    • керамика
    • пластик
  • Цвет: черный
  • Заказать | Подробнее..

Популярные запросы

филейные ножи для рыбы, керамические кухонные ножи, кованые кухонные ножи, кухонные ножи "сантоку", обвалочные кухонные ножи, открывалки для банок, поварские кухонные ножи, профессиональные кухонные ножи


Керамические ножи

Ножи с керамическим лезвием получили свое название благодаря технологии производства спекания и обжига, которая схожа с изготовлением изделий из керамики. На самом же деле нож из керамики состоит из циркония. Этот металл хорошо известен своей устойчивостью к коррозии, а также прочностью. Используемый циркониевый порошок прессуют в керамику. После чего лезвия обжигают в печи при температуре в 1500 градусов Цельсия. Чтобы получить качественный продукт, потребуется от двух до шести дней: именно столько ножи проводят в печи. Доказано, что чем дольше этап обжига, тем более прочен керамический нож. После этого заготовки отправляют на работу к мастерам по заточке. Обратите внимание, она производится вручную, что и объясняет высокую стоимость готового изделия. Не обманывайтесь при первом знакомстве с керамическим ножом: его более толстое лезвие, в сравнении со стальным собратом, лишь кажется тупым и нуждающимся в заточке. В действительности, часто керамическая модель куда более острая.

Как выбрать керамический нож

Выбирая керамический нож, вы наверняка обратили внимание на эстетику изделий. Действительно, для этой группы кухонного инструмента принято использование хай-тек стиля: изгиб ручки, форма лезвия, покрытие материала – все имеет футуристичный внешний вид. При этом нож идеально ложится в ладонь и доставляет удовольствие при работе на кухне. Как правило, керамический нож для кухни имеет рукоятку из нескользящего пластика, силикона или прорезиненных материалов. Определить подделку ножа довольно просто: необходимо обратить внимание на часть крепления рукоятки к лезвию. У хороших образцов режущая часть тщательно приварена к ручке, в том время, как у подделок, она просто приклеена. Покупая некачественный керамический кухонный нож, вы будете разочарованы: ведь он просто рассыплется у вас в руках при работе или мытье.

Цвет керамического ножа

Важно также обратить внимание и на цвет ножа. Черный керамический кухонный нож отличается не только более высокой ценой, но и прочностью. Как правило, такую модель любят выбирать шеф-повары и суши-мастера, которые стремятся к тончащей нарезке продуктов и работают инструментом целый день. Белый нож специалисты рекомендуют к покупке всем, кто готовит для себя и не является профессионалом в кулинарной среде. Он идеально впишется в повседневную жизнь и станет отличным помощникам любителям приготовить вкусный воскресный обед. Его прочности достаточно для такой нагрузки.

Керамические кухонные ножи отзывы

Показано 1 отзыв из раздела Кухонные ножи и ножницы

Кухонный нож "Сантоку" Victorinox 7.2533.17G керамический, лезвие черное 17 см

   Рекомендую  2016-11-13

Очень люблю готовить. И вот решила себя порадовать и докупила этот превосходный кухонный керамический нож. И была приятно удивлена. Лезвие очень острое и справляется с любыми продуктами. Теперь готовка стала еще приятнее. Описание у товара соответствует.