Кухонные ножи для мяса

20 шт, с 1 по 20
Выводить по: 30 60 90
1 665 р.
Victorinox
1 855 р.
Victorinox
1 725 р.
Victorinox
4 045 р.
Victorinox
2 325 р.
Victorinox
3 695 р.
Victorinox
2 225 р.
Victorinox
289 р.
Victorinox
1 705 р.
Victorinox
2 095 р.
Victorinox
10 290 р.
Tojiro
2 155 р.
Victorinox
2 255 р.
Victorinox
2 845 р.
Victorinox
2 185 р.
Victorinox
12 020 р.
Tojiro
1 975 р.
Victorinox
2 595 р.
Victorinox
  • В корзину
  • Тип: Нож для мяса
  • Лезвие ножа: штампованное
  • Количество предметов в наборе: 1
  • Материал:
    • дерево
    • сталь
  • Цвет: коричневый
  • Заказать | Подробнее..
1 765 р.
Victorinox
2 095 р.
Victorinox

Популярные запросы

обвалочные кухонные ножи, поварские кухонные ножи, кухонные ножи "сантоку", филейные ножи для рыбы, открывалки для банок, керамические кухонные ножи, кованые кухонные ножи, профессиональные кухонные ножи


Ножи для мяса

Чтобы добиться высокого вкуса кулинарного блюда, важно не только приготовить его в соответствии с рецептом, но и правильно нарезать ингредиенты. Известно, что этот фактор влияет на конечный вкус еды и помогает правильно раскрываться особенностям продуктов. Сегодня рынок предлагает широкий выбор ножей: для овощей и фруктов, хлеба, рыбы и мяса. Специалисты рекомендуют иметь нож для мяса всем, кто любит вкусные стейки и хочет добиться идеальной прожарки каждого кусочка. Специальный нож позволяет отрезать тонкие и ровные куски мяса, даже если вам достанется жилистая часть туши. Тонкая и узкая режущая поверхность специально разработана для того, чтобы мясо к ней не прилипало. Также оно не будет сминаться, если вы делаете тонкую нарезку. Необходимый нож для нарезки мяса поможет эффективно снять продукт с кости. При этом повара считают, что филейный нож должен быть чуть длиннее, тогда как инструмент для работы с костями – чуть короче и с более закругленным краем.

Как выбрать нож для мяса?

Если вы хотите выбрать хороший нож для мяса, значит внимательно присмотритесь к выбранной модели. Во-первых, она должна быть изготовлена из качественной стали. Это важное условие, которое гарантирует длительную эксплуатацию модели. Во-вторых, заточка у ножа не должна иметь неровности. Убедиться в этом легко: присмотритесь к режущей поверхности: она должна иметь одну блестящую линию. В-третьих, хороший нож для нарезки мяса обязан иметь удобную ручку. Как правило, она не широкая и хорошо ложиться в руку. В качестве материала для нее используют пластик, дерево или метал. Самым предпочтительным считается древесина, которая не скользит в руке. В-четвертых, если вам необходим качественный рабочий инструмент, значит лучше всего искать его у известных брендов, специализирующихся на производстве подобной продукции.

Спутать кухонный нож для мяса с другими разновидностями, невозможно. Он – самый узкий и длинный. Конечно, вы можете разделать тушу и с помощью ножа шеф-повара. Но специальным инструментом работать удобнее, а разрез будет ровным по всей длине. К примеру, при работе с мраморной говядиной важно сохранить рисунок мяса, а потому резать его другим ножом, значит, просто испортить продукт. Более того, порванные волокна мяса в процессе готовки могут некрасиво раскрыться, испортив стейк. Купить кухонный нож для мяса должен каждый, кому важно получить не только уникальный вкус блюда, но и сохранить его эстетическую ценность.

Кухонные ножи для мяса отзывы

Показано 10 отзывов из раздела Кухонные ножи и ножницы

Кухонный нож для мяса Victorinox "Fibrox" 5.5603.20, лезвие 20 см, черный

   Рекомендую  2016-11-09

Долго искала хороший нож для мяса. В моем представлении он должен "уметь" резать одновременно кусок мясо на очень тонкие ломтики и создавать аккуратные стейки, справляться с не очень мягкими сортами говядины и отделять филе от кости. Еще чтобы долго держал заточку и у него была удобная ручка. Купила такой нож и очень довольна: он полностью оправдал мои ожидания!


Кухонный нож для мяса Victorinox "Fibrox" 5.5203.18, лезвие 18 см, черный

   Рекомендую  2016-12-27

Купила этот нож для мяса больше года назад, размер лезвия и рукоятки делает его крайне удобным для повседневного использования. Предпочитаю ножи с выемкой под палец у основания рукоятки, так работать гораздо безопаснее, особенно если режешь замороженное или не до конца оттаявшее мясо.


Кухонный нож для мяса Victorinox 5.5200.14, лезвие 14 см, деревянная рукоять

   Рекомендую  2016-07-19

Пользуюсь ножом около месяца и полностью им доволен. Лезвие еще ни разу не затачивал, не было надобности, оно и так прекрасно разделывает и режет мясо. Рукоятка удобная, по крайней мере моя кисть не устает во время работы с ножом. Думаю купить еще и нож для овощей этой фирмы. Класс.


Кухонный нож для мяса Victorinox "Fibrox" 5.5603.20, лезвие 20 см, черный

   Рекомендую  2016-12-30

Муж сам любит готовить мясо, и у него это прекрасно получается) Купила этот нож специально для него. Уж он доволен!!! Говорит, нарезать им мясо стало одно удовольствие) Куски получаются, что надо. Ровные (ни толстые и ни тонкие). Лезвие у ножа идеальное! Заточка превосходная. И вот уже на протяжении нескольких месяцев нож не точили. Рукоятка в руке лежит идеально и не скользит. Что говорить, нож - прекрасный)


Кухонный нож для мяса Victorinox 5.5100.10, лезвие 10 см, деревянная рукоять

   Рекомендую  2016-10-31

Небольшие по размеру ножи с деревянной рукояткой считаю на кухне более уместными, чем с пластиковыми, а у этого ножа для мяса лезвие всего-то 10 сантиметров, очень удобно для приготовления небольших порций. Заостренным кончиком ножа без усилий отделяю сухожилия, кости и жир, а кусочки мяса не прилипают к лезвию.


Кухонный нож для мяса Victorinox 7.7203.12G, кованое лезвие 12 см, черный

   Рекомендую  2016-07-24

Как же я рада, что заказала этот нож. Это полезная находка для меня. Лезвие острое, помогает разделывать даже жёсткое и жилистое мясо. Рукоятка удобная, чтобы тоненько порезать мясо или овощи, особых усилий прилагать не нужно. Со временем коррозия не появляется. Это точно не последняя моя покупка продукции Викторинокс.


Кухонный нож для мяса Victorinox 5.5600.16, лезвие 16 см, деревянная рукоять

   Рекомендую  2016-09-11

Хороший нож, прекрасно справляется со своими задачами. Лезвие из твердой стали, очень острое и гладкое, без щербинок и зазубрин. Нож легко и без проблем проходит через толщину мяса, не гнется и не застревает при этом. Также он очень удобен в использовании.


Кухонный нож для мяса Victorinox "Fibrox" 5.5203.18, лезвие 18 см, черный

   Рекомендую  2016-10-08

Очень удобный и качественный нож. Готовить мясо с ним одно удовольствие, всё получается ровно, тонко и быстро. Хорошее лезвие не гнется, благодаря чему работать более безопасно для рук. Очень доволен, что приобрел данную модель. Давно не встречал такого уровня исполнения ножей. Рекомендую всем! Отличный помощник на кухне.


Кухонный нож для мяса Victorinox 5.5200.16, лезвие 16 см, деревянная рукоять

   Рекомендую  2016-11-20

Мясо готовлю практически каждый день, поэтому приобрела себе в помощники специальный нож для разделки. Нож превосходный, режет плавно и очень легко. Лезвие острое, поэтому мясо удается порезать очень тонко! Рукоять мне тоже нравится, для моей руки невероятно удобная)


Кухонный нож для мяса Victorinox 7.7203.12, кованое лезвие 12 см, черный

   Рекомендую  2017-01-13

Это не первый мой нож от Victorinox, поэтому когда заказывала, в качестве не сомневалась. Рукоятка удобная, лезвие острое, за три месяца использования я ни разу самостоятельно не затачивала его. Мясо режет аккуратными кусочкам, а не рвет и не ломает, как мой предыдущий нож. Ржавчины со временем нет.