Кухонные ножи для разделки мяса и птицы

24 шт, с 1 по 24
Выводить по: 30 60 90
1 805 р.
Victorinox
  • В корзину
  • Тип: Нож разделочный
  • Лезвие ножа: штампованное
  • Тип лезвия: керамическое
  • Количество предметов в наборе: 1
  • Материал:
    • пластик
    • сталь
  • Заказать | Подробнее..
1 715 р.
Victorinox
2 025 р.
Victorinox
  • В корзину
  • Тип: Нож разделочный
  • Лезвие ножа: штампованное
  • Количество предметов в наборе: 1
  • Материал:
    • пластик
    • сталь
  • Цвет: черный
  • Заказать | Подробнее..
2 865 р.
Victorinox
  • В корзину
  • Тип: Нож разделочный
  • Лезвие ножа: штампованное
  • Количество предметов в наборе: 1
  • Материал:
    • дерево
    • сталь
  • Цвет: коричневый
  • Заказать | Подробнее..
3 335 р.
Victorinox
  • В корзину
  • Тип: Нож разделочный
  • Лезвие ножа: штампованное
  • Количество предметов в наборе: 1
  • Материал:
    • дерево
    • сталь
  • Цвет: коричневый
  • Заказать | Подробнее..
1 805 р.
Victorinox
  • В корзину
  • Тип: Нож разделочный
  • Лезвие ножа: штампованное
  • Тип лезвия: керамическое
  • Количество предметов в наборе: 1
  • Материал:
    • пластик
    • сталь
  • Заказать | Подробнее..
1 805 р.
Victorinox
  • В корзину
  • Тип: Нож разделочный
  • Лезвие ножа: штампованное
  • Тип лезвия: керамическое
  • Количество предметов в наборе: 1
  • Материал:
    • пластик
    • сталь
  • Заказать | Подробнее..
2 465 р.
Victorinox
  • В корзину
  • Тип: Нож разделочный
  • Лезвие ножа: штампованное
  • Тип лезвия: керамическое
  • Количество предметов в наборе: 1
  • Материал:
    • пластик
    • сталь
  • Заказать | Подробнее..
1 365 р.
Victorinox
  • В корзину
  • Тип: Нож разделочный
  • Лезвие ножа: штампованное
  • Количество предметов в наборе: 1
  • Материал:
    • пластик
    • сталь
  • Цвет: черный
  • Заказать | Подробнее..
1 795 р.
Victorinox
  • В корзину
  • Тип: Нож разделочный
  • Лезвие ножа: штампованное
  • Количество предметов в наборе: 1
  • Материал:
    • пластик
    • сталь
  • Цвет: черный
  • Заказать | Подробнее..
2 625 р.
Victorinox
  • В корзину
  • Тип: Нож разделочный
  • Лезвие ножа: штампованное
  • Количество предметов в наборе: 1
  • Материал:
    • дерево
    • сталь
  • Цвет: коричневый
  • Заказать | Подробнее..
2 305 р.
Victorinox
  • В корзину
  • Тип: Нож разделочный
  • Лезвие ножа: штампованное
  • Количество предметов в наборе: 1
  • Материал:
    • пластик
    • сталь
  • Цвет: черный
  • Заказать | Подробнее..
2 085 р.
Victorinox
  • В корзину
  • Тип: Нож разделочный
  • Лезвие ножа: штампованное
  • Количество предметов в наборе: 1
  • Материал:
    • дерево
    • сталь
  • Цвет: коричневый
  • Заказать | Подробнее..
2 795 р.
Victorinox
  • В корзину
  • Тип: Нож разделочный
  • Лезвие ножа: штампованное
  • Количество предметов в наборе: 1
  • Материал:
    • дерево
    • сталь
  • Цвет: коричневый
  • Заказать | Подробнее..
2 555 р.
Victorinox
  • В корзину
  • Тип: Нож разделочный
  • Лезвие ножа: штампованное
  • Количество предметов в наборе: 1
  • Материал:
    • пластик
    • сталь
  • Цвет: черный
  • Заказать | Подробнее..
1 805 р.
Victorinox
  • В корзину
  • Тип: Нож разделочный
  • Лезвие ножа: штампованное
  • Количество предметов в наборе: 1
  • Материал:
    • пластик
    • сталь
  • Цвет: зеленый
  • Заказать | Подробнее..
1 805 р.
Victorinox
1 885 р.
Victorinox
  • В корзину
  • Тип: Нож разделочный
  • Лезвие ножа: штампованное
  • Количество предметов в наборе: 1
  • Материал:
    • пластик
    • сталь
  • Цвет: черный
  • Заказать | Подробнее..
1 505 р.
Victorinox
  • В корзину
  • Тип: Нож разделочный
  • Лезвие ножа: штампованное
  • Количество предметов в наборе: 1
  • Материал:
    • пластик
    • сталь
  • Цвет: черный
  • Заказать | Подробнее..
2 065 р.
Victorinox
  • В корзину
  • Тип: Нож разделочный
  • Лезвие ножа: штампованное
  • Количество предметов в наборе: 1
  • Материал:
    • дерево
    • сталь
  • Цвет: коричневый
  • Заказать | Подробнее..
1 505 р.
Victorinox
  • В корзину
  • Тип: Нож разделочный
  • Лезвие ножа: штампованное
  • Количество предметов в наборе: 1
  • Материал:
    • пластик
    • сталь
  • Цвет: черный
  • Заказать | Подробнее..
1 675 р.
Victorinox
  • В корзину
  • Тип: Нож разделочный
  • Лезвие ножа: штампованное
  • Количество предметов в наборе: 1
  • Материал:
    • пластик
    • сталь
  • Цвет: черный
  • Заказать | Подробнее..
2 515 р.
Victorinox
  • В корзину
  • Тип: Нож разделочный
  • Лезвие ножа: штампованное
  • Количество предметов в наборе: 1
  • Материал:
    • дерево
    • сталь
  • Цвет: коричневый
  • Заказать | Подробнее..
1 885 р.
Victorinox
  • В корзину
  • Тип: Нож разделочный
  • Лезвие ножа: штампованное
  • Количество предметов в наборе: 1
  • Материал:
    • дерево
    • сталь
  • Цвет: коричневый
  • Заказать | Подробнее..

Популярные запросы

филейные ножи для рыбы, керамические кухонные ножи, кованые кухонные ножи, кухонные ножи "сантоку", обвалочные кухонные ножи, открывалки для банок, поварские кухонные ножи, профессиональные кухонные ножи


Ножи для разделки мяса и птицы

Работа с мясом предполагает не только знание принципов правильной разделки туши, но и наличие специального инструмента. Каждый повар знает, что от того, как порезано мясо, зависит конечный вкус блюда. При этом неправильно разделанная туша может потерять свой эстетический внешний вид, что не менее важно в кулинарии. Если вы любите мясо, хотите, чтобы ваши стейки славились в кругу друзей, а работа на кухне доставляла удовольствие, то необходимо купить нож для разделки мяса. Этот тип режущего инструмента имеет специальную форму и длину, которые позволяют сделать красивый разрез и не испортить волокна продукта. Более того, правильно подобранный нож для разделки способен сэкономить огромное количество вашего времени, ведь прилагать особых усилий к разделке туши, вам не придется.

Как выбрать нож для разделки мяса

Выбрать правильный нож для разделки мяса не сложно при условии, что вы знаете, на какие детали изделия следует обратить особое внимание. Прежде всего стоит внимательно изучить форму лезвия. Различная геометрия данного типа ножей зависит от требований, которые предъявлены к конкретной модели. Длина также зависит от того, что вы планируете с помощью инструмента делать. Подходящий нож для разделки птицы должен иметь длину в 15 сантиметров, если вы работаете с мясом, и не более 30, если делаете жиловку. Несмотря на то, что вы прикладываете не много усилий к рукоятке ножа при работе, режущая кромка может испытывать значительные нагрузки. Поэтому важно обратить внимание и на материал лезвия. Более того, режущая поверхность будет контактировать с агрессивной средой мясного сока и высокой температурой воды вкупе с моющим средством при стерилизации. В данном аспекте идеальный нож для разделки изготовлен из высокоуглеродистых нержавеющих сталей.

Как выбрать нож для разделки птицы

Выбирая идеальный нож для разделки птицы, нельзя обойти стороной и такой аспект, как форма и материал ручки. Работа с мясом всегда утомительна, а потому неправильная форма рукоятки может значительно сказаться на производительности процесса разделки. Ручка должна удобно ложиться в руку, а ее материал позволять фиксировать нож надежно. Шероховатая поверхность рукоятки – оптимальный выбор, если вы хотите сохранить свои пальцы в целости. Немаловажен и факт наличия безопасного выступа на стыке лезвия и ручки: это поможет предотвратить непроизвольный контакт с лезвием. Используя эту информацию, вы сможете подобрать оптимальный вариант ножа для разделки мяса, который станет важным инструментом на вашей кухне.

Кухонные ножи для разделки мяса и птицы отзывы

Показано 2 отзыва из раздела Кухонные ножи и ножницы

Разделочный кухонный нож Victorinox SwissClassic 6.8006.19L9B, лезвие 19 см, оранжевый

   Рекомендую  2016-12-02

Прекрасный нож! Не тупится, пользуюсь уже четвертый месяц и просто в восторге. Поскольку нож очень острый, нужно быть аккуратнее при работе с ним, чтобы не порезаться. На лезвии имеется логотип фирмы и эмблема - крестик на щите, своеобразная гарантия того, что нож - швейцарский и качество соответствующее! Рекомендую!


Нож Victorinox разделочный, лезвие 19 см широкое, черный

   Рекомендую  2016-08-01

Нож отлично зарекомендовал себя на моей кухне.☺ Лезвие очень острое, ручка не скользит даже в мокрой руке. Разделочным ножом кромсаю всё подряд, что под руку попадётся. Приобретением довольна и всем рекомендую. Буду заказывать и другие товары фирмы Victorinox.