Для тех, кто ценит время
Большинство изобретений созданы специально для того, чтобы значительно облегчить нашу работу и сэкономить ценное время. Овощечистка относится к их числу: она позволяет значительно быстрее очистить плод, при этом позаботиться о сохранении его целостности. Все, кто пробовал сравнить обыкновенный нож со специальным, едины во мнении: первый гораздо грубее счищает кожуру и часто портит сам плод при его дальнейшей нарезке. Поэтому если у вас до сих пор нет уникального инструмента, то пришло время приобрести его.
Чем хороша овощечистка?
Овощечистка есть на каждой профессиональной кухне. С ее помощью можно буквально за несколько движений подготовить к дальнейшей готовке картофель и морковь, яблоко и другие плоды. На частной же кухне далеко не всегда можно встретить этот оригинальный инструмент. Многие думают, что это лишняя трата денег, но в действительности более полезного помощника сложно отыскать. К примеру, с помощью овощечистки можно тонко нарезать картофель для приготовления домашних чипсов или же нашинковать кабачок для создания вкусных овощных рулетов.
На что обратить внимание при покупке инструмента?
Лезвие в овощечистке может быть горизонтально расположенным или вертикально. Модели с горизонтальной ориентацией клинка считаются более универсальными и позволяют как чистить, так и нарезать плоды любой формы. Тогда как вертикальная ориентация инструмента подходит только для фруктов и овощей продолговатой формы. Также лучше взять модель, в которой лезвие «плавает» – это позволит эффективнее работать с плодами, так как такая головка плавно повторяет формы продукта и ей не страшны неровности того. Также важно знать, что гладкое лезвие овощечистки хорошо справится с твердыми плодами, тогда как зазубренное незаменимо для мягких – помидоров, киви и т.д. При этом само лезвие может иметь двухстороннюю заточку, что хорошо для левшей, а если выбрать инструмент с керамической поверхностью, то можно не опасаться того, что он вступит в реакцию с продуктами. Конечно, важно убедиться в том, что рукоятка не скользит, так как часто придется работать влажными руками. Уверены, что этот небольшой инструмент станет верным помощником на кухне и позволит значительно сократить время приготовления пищи и максимально сохранит полезные свойства продуктов.
