Поварские кухонные ножи

Цена
8 шт, с 1 по 8
Выводить по: 30 60 90
5 015 р.
Victorinox
4 335 р.
Victorinox
5 265 р.
Victorinox
252 р.
Regent inox
4 005 р.
Victorinox
589 р.
Regent inox
  • В корзину
  • Тип: Нож поварской
  • Лезвие ножа: штампованное
  • Количество предметов в наборе: 1
  • Материал:
    • дерево
    • сталь
  • Цвет: коричневый
  • Заказать | Подробнее..
462 р.
Regent inox
  • В корзину
  • Тип: Нож поварской
  • Лезвие ножа: штампованное
  • Количество предметов в наборе: 1
  • Материал:
    • дерево
    • сталь
  • Цвет: коричневый
  • Заказать | Подробнее..
268 р.
Regent inox

Популярные запросы

обвалочные кухонные ножи, поварские кухонные ножи, кухонные ножи "сантоку", филейные ножи для рыбы, открывалки для банок, керамические кухонные ножи, кованые кухонные ножи, профессиональные кухонные ножи, японские кухонные ножи


Поварские ножи

Главный инструмент начинающего кулинара и профессионального повара – нож. Когда мы говорим поварской нож, то представляем себе большой инструмент, которым можно сделать все: нашинковать овощи и разделать мясо. Речь идет о ноже шеф-повара, который, действительно, достаточно универсален. Тем не менее, он не в состоянии выполнить все функции. Поэтому поварской кухонный нож – это также и следующие экземпляры:

  • Нож для чистки фруктов и овощей. Он позволяет тонко снять кожуру с плода и филигранно нарезать его к подаче на стол.
  • Специальный поварской нож для обвалки мяса быстро и качественно разрежет продукт, снимет его с кости. Используется также при работе с рыбой и птицей.
  • Нож для резки хлеба отличается серретойной заточкой, которая не допускает чрезмерного крошения и ломкости продукта.
  • Нож для нарезки поможет с сервировкой стола. Волнистая режущая кромка предотвращает прилипание продукта к лезвию и его ломкость.
  • Кухонный топорик необходим для разделки туши.
  • Кухонные ножницы, которые бывают разнообразными, позволяют определенный тип работ выполнять не только быстро, но и эффективно.
  • Консервный нож, без которого открыть банку или бутылку не так уж и просто.
  • Специальный нож для пиццы, позволяющий ровно разделить горячее блюда на порционные куски.

Любой поварской кухонный нож отличается великолепной заточкой, удобным расположением в руке. Оптимальный баланс изделия позволяет руке мастера не уставать при длительной работе.

Как выбрать поварской нож

Чтобы выбрать надежный нож шеф-повара, необходимо внимательно обратить внимание на следующие части изделия:

  • Лезвие: оно должно быть качественным, изготовленным из стали или керамики, иметь идеальную заточку и ровный край режущей поверхности. Это обеспечить идеальное скольжение инструмента по продукту.
  • Рукоятку: она должна быть удобной, не скользкой, хорошо зафиксированной на лезвии. К примеру, на кухонном топорике и обвалочном ноже рукоять как бы нависает над лезвием, предотвращая случайный контакт руки со стальной частью. Это главное требование к безопасности изделия.
  • Компанию-производителя: в стремлении сэкономить, вы рискуете получить некачественный инструмент, который быстро выйдет из строя и разочарует вас. Чтобы не допустить этого, выбирайте нож шеф-повара от известного бренда.

Отзывы

Показано 5 отзывов.

Читать 8 отзывов
Поварской кухонный нож Victorinox 7.7403.20G, кованое лезвие 20 см, черный

 Mevana  Рекомендую  2017-01-09

Отличный универсальный нож для большинства манипуляций на кухне, в основном только его и задействую. Лезвие режет супер. Полгода назад купила и использую ежедневно, а в заточке пока нет необходимости, кромка такая же острая, как и в первый день. Форма у рукоятки изогнутая, даже в скользкой ладони лежит надежно и комфортно.


Поварской кухонный нож Victorinox 7.7403.20G, кованое лезвие 20 см, черный

 Георгий  Рекомендую  2016-12-31

Этот нож стал моим любимым предметом на кухне. У него идеальный размер и форма лезвия, что позволяет делать практически любую операцию. Резать, шинковать, чистить, колоть, нарезать не проблема для него. Качество ножа отличное. Нож не гуляет в руке. Лезвие из хорошего материала и не тупиться долгое время.


Поварской кухонный нож Victorinox 7.7403.15G, кованое лезвие 15 см, черный

 Севка  Рекомендую  2016-07-22

Готовку я теперь люблю) Все режу и режу... Очень хороший нож, крепкий, острый и по размеру удобный. Вес не меленький, но это даже лучше, чем легкие, намного проще с ним разделывать) Ручка прекрасная, с лезвием хорошо скреплена, поэтому сломать нож нереально!


Поварской кухонный нож Victorinox 7.7403.20, кованое лезвие 20 см, черный

 Тимурка  Рекомендую  2016-11-04

Всегда хотел клинок, как у шефа Гордона Рамзи, выбрал вот такой от Викторинокс. Считаю, что он лучший) Режет великолепно, точится легко, да и правится при необходимости просто! Рукоять создана прямо под мою ладошку, когда на семью готовлю ужин, не устаю от шинкования и нарезки))


Поварской кухонный нож Victorinox 7.7403.20G, кованое лезвие 20 см, черный

 Володя  Рекомендую  2016-09-23

Огромное счастье иметь на кухне такой нож. Одно удовольствие работать с ним. А с ним можно многое - шинковать, резать, нарезать, рубить. Уверенно ведет себя в руке из-за отлично продуманной ручки. Качественный металл лезвия позволяет выдержать ему большие нагрузки. Работать на кухне с этим ножом мне стало более комфортно.


Читать 8 отзывов