Поварские кухонные ножи

Цена от до р.

Производители

71 шт, с 1 по 30
Выводить по: 30 60 90
2 880 р.
Kanetsugu
17 250 р.
Tojiro
7 480 р.
Tojiro
15 070 р.
Tojiro
ХИТ
5 205 р.
Victorinox
7 255 р.
Victorinox
2 590 р.
Kanetsugu
7 190 р.
Hatamoto
7 710 р.
Tojiro
7 130 р.
Tojiro
5 730 р.
Tojiro
37 660 р.
RyuSen
30 625 р.
RyuSen
25 300 р.
RyuSen
18 400 р.
Tojiro
13 020 р.
Kanetsugu
5 975 р.
Victorinox
6 905 р.
Victorinox
2 240 р.
Hatamoto
9 890 р.
Tojiro

Популярные запросы

обвалочные кухонные ножи, поварские кухонные ножи, кухонные ножи "сантоку", филейные ножи для рыбы, открывалки для банок, керамические кухонные ножи, кованые кухонные ножи, профессиональные кухонные ножи


Поварские ножи

Главный инструмент начинающего кулинара и профессионального повара – нож. Когда мы говорим поварской нож, то представляем себе большой инструмент, которым можно сделать все: нашинковать овощи и разделать мясо. Речь идет о ноже шеф-повара, который, действительно, достаточно универсален. Тем не менее, он не в состоянии выполнить все функции. Поэтому поварской кухонный нож – это также и следующие экземпляры:

  • Нож для чистки фруктов и овощей. Он позволяет тонко снять кожуру с плода и филигранно нарезать его к подаче на стол.
  • Специальный поварской нож для обвалки мяса быстро и качественно разрежет продукт, снимет его с кости. Используется также при работе с рыбой и птицей.
  • Нож для резки хлеба отличается серретойной заточкой, которая не допускает чрезмерного крошения и ломкости продукта.
  • Нож для нарезки поможет с сервировкой стола. Волнистая режущая кромка предотвращает прилипание продукта к лезвию и его ломкость.
  • Кухонный топорик необходим для разделки туши.
  • Кухонные ножницы, которые бывают разнообразными, позволяют определенный тип работ выполнять не только быстро, но и эффективно.
  • Консервный нож, без которого открыть банку или бутылку не так уж и просто.
  • Специальный нож для пиццы, позволяющий ровно разделить горячее блюда на порционные куски.

Любой поварской кухонный нож отличается великолепной заточкой, удобным расположением в руке. Оптимальный баланс изделия позволяет руке мастера не уставать при длительной работе.

Как выбрать поварской нож

Чтобы выбрать надежный нож шеф-повара, необходимо внимательно обратить внимание на следующие части изделия:

  • Лезвие: оно должно быть качественным, изготовленным из стали или керамики, иметь идеальную заточку и ровный край режущей поверхности. Это обеспечить идеальное скольжение инструмента по продукту.
  • Рукоятку: она должна быть удобной, не скользкой, хорошо зафиксированной на лезвии. К примеру, на кухонном топорике и обвалочном ноже рукоять как бы нависает над лезвием, предотвращая случайный контакт руки со стальной частью. Это главное требование к безопасности изделия.
  • Компанию-производителя: в стремлении сэкономить, вы рискуете получить некачественный инструмент, который быстро выйдет из строя и разочарует вас. Чтобы не допустить этого, выбирайте нож шеф-повара от известного бренда.

Поварские кухонные ножи отзывы

Показано 10 отзывов из раздела Кухонные ножи и ножницы

Поварской кухонный нож Victorinox 7.7123.20, кованое широкое лезвие 20 см, чёрный

   Рекомендую  2016-09-15

Очень понравилась данная модель ножа за свое высокое качество, а также удобство использования. Работать одно удовольствие, всё быстро, легко и аккуратно режется, будь это мясо или овощи. Из руки не выскальзывает, достаточно легкий. Приятно покупать хорошие вещи.


Кухонный нож поварской Tojiro Brisa Bonita BB-4, клинок 115 мм, сталь Sus420J2, рукоять пластик

   Рекомендую  2016-12-24

Купила этот нож для своей крестницы. Девочке интересно наблюдать за мамой на кухне, и она хочет помогать с готовкой. Те ножи, которые есть на кухне ей брать не разрешают, что очень огорчает ребенка. После долгого изучения разных ножей я остановила свой выбор на ноже этой марки, и не ошиблась. Нож сразу же доверили ребенку под присмотром взрослых. Он максимально безопасен и не тяжелый для ребенка, а веселые картинки на лезвии ножа очень украшают его.


Поварской кухонный нож Victorinox 7.7123.20, кованое широкое лезвие 20 см, чёрный

   Рекомендую  2016-08-18

Первый раз в жизни решила заказать себе профессиональный кухонный нож. Теперь свои старые я надолго отложила в дальний ящик)). У этой модели очень острое лезвие, режу им всё без исключения быстро и качественно, как настоящий повар. Муж говорит, что даже блюда стали вкуснее)). Ручка сама по себе безумно удобная, можно работать хоть целый день и рука не устанет!


Кухонный нож поварской Tojiro Saika FC-802, клинок 180 мм, сталь AISI 420 MoV, рукоять пластик

   Рекомендую  2016-12-28

Очень люблю готовить и для меня кухонный нож это не просто название. Данная модель оказалась безупречным дополнением моей коллекции помощников в искусстве готовки. Шикарная работа, качественная и филигранная. Работать одно удовольствие, режет аккуратно, легко и плавно, всё как мне необходимо. Ручка приятно и уверенно лежит в руке, не скользит и не доставляет дискомфорт. Бесподобно. Рекомендую!


Кухонный нож поварской Tojiro Brisa Bonita BB-3, клинок 115 мм, сталь Sus420J2, рукоять пластик

   Рекомендую  2017-01-12

Купила нож для дочери, поскольку она стала активно проявлять интерес к готовке. Подарок оказался очень кстати, доча была счастлива получить свой личный нож! Лезвие прочное, острие скруглено. Ручка удобная, для детской руки самое то) Теперь дочь постоянно мне помогает и чувствует себя настоящим поваром!


Поварской кухонный нож Victorinox 7.7123.20, кованое широкое лезвие 20 см, чёрный

   Рекомендую  2016-11-24

Я к вопросу выбора ножей всегда подхожу профессионально. Среди множества продукции на рынке очень тяжело найти действительно качественный, хороший нож. Поэтому, советую. Идеален для частого использования. Удобная правильная рукоять из прочного пластика. Заточка - отличная. В комплекте имеется чехол. Цена соответствует качеству. Рекомендую именно этот нож.


Поварской кухонный нож Victorinox 7.7403.20G, кованое лезвие 20 см, черный

   Рекомендую  2016-12-31

Этот нож стал моим любимым предметом на кухне. У него идеальный размер и форма лезвия, что позволяет делать практически любую операцию. Резать, шинковать, чистить, колоть, нарезать не проблема для него. Качество ножа отличное. Нож не гуляет в руке. Лезвие из хорошего материала и не тупиться долгое время.


Поварской кухонный нож Victorinox 7.7403.20, кованое лезвие 20 см, черный

   Рекомендую  2016-11-04

Всегда хотел клинок, как у шефа Гордона Рамзи, выбрал вот такой от Викторинокс. Считаю, что он лучший) Режет великолепно, точится легко, да и правится при необходимости просто! Рукоять создана прямо под мою ладошку, когда на семью готовлю ужин, не устаю от шинкования и нарезки))


Поварской кухонный нож Victorinox 7.7403.20G, кованое лезвие 20 см, черный

   Рекомендую  2016-09-23

Огромное счастье иметь на кухне такой нож. Одно удовольствие работать с ним. А с ним можно многое - шинковать, резать, нарезать, рубить. Уверенно ведет себя в руке из-за отлично продуманной ручки. Качественный металл лезвия позволяет выдержать ему большие нагрузки. Работать на кухне с этим ножом мне стало более комфортно.


Поварской кухонный нож Victorinox 7.7403.20, кованое лезвие 20 см, черный

   Рекомендую  2016-10-18

Божественный клинок! Говорю как самый настоящий любитель профессиональной готовки! Много ножей через руки мои прошли, но не каждый запомнился. Этот теперь один из любимых. Срез делает ровный, еда к режущей кромке не прилипает, точится замечательно. По весу чувствуется, но это нормально, качественный нож не может весить 100 грамм!