Поварские кухонные ножи

5 шт, с 1 по 5
Выводить по: 30 60 90
5 975 р.
Victorinox
ХИТ
5 205 р.
Victorinox
6 905 р.
Victorinox
7 255 р.
Victorinox
5 525 р.
Victorinox

Популярные запросы

филейные ножи для рыбы, керамические кухонные ножи, кованые кухонные ножи, кухонные ножи "сантоку", обвалочные кухонные ножи, открывалки для банок, поварские кухонные ножи, профессиональные кухонные ножи


Поварские ножи

Главный инструмент начинающего кулинара и профессионального повара – нож. Когда мы говорим поварской нож, то представляем себе большой инструмент, которым можно сделать все: нашинковать овощи и разделать мясо. Речь идет о ноже шеф-повара, который, действительно, достаточно универсален. Тем не менее, он не в состоянии выполнить все функции. Поэтому поварской кухонный нож – это также и следующие экземпляры:

  • Нож для чистки фруктов и овощей. Он позволяет тонко снять кожуру с плода и филигранно нарезать его к подаче на стол.
  • Специальный поварской нож для обвалки мяса быстро и качественно разрежет продукт, снимет его с кости. Используется также при работе с рыбой и птицей.
  • Нож для резки хлеба отличается серретойной заточкой, которая не допускает чрезмерного крошения и ломкости продукта.
  • Нож для нарезки поможет с сервировкой стола. Волнистая режущая кромка предотвращает прилипание продукта к лезвию и его ломкость.
  • Кухонный топорик необходим для разделки туши.
  • Кухонные ножницы, которые бывают разнообразными, позволяют определенный тип работ выполнять не только быстро, но и эффективно.
  • Консервный нож, без которого открыть банку или бутылку не так уж и просто.
  • Специальный нож для пиццы, позволяющий ровно разделить горячее блюда на порционные куски.

Любой поварской кухонный нож отличается великолепной заточкой, удобным расположением в руке. Оптимальный баланс изделия позволяет руке мастера не уставать при длительной работе.

Как выбрать поварской нож

Чтобы выбрать надежный нож шеф-повара, необходимо внимательно обратить внимание на следующие части изделия:

  • Лезвие: оно должно быть качественным, изготовленным из стали или керамики, иметь идеальную заточку и ровный край режущей поверхности. Это обеспечить идеальное скольжение инструмента по продукту.
  • Рукоятку: она должна быть удобной, не скользкой, хорошо зафиксированной на лезвии. К примеру, на кухонном топорике и обвалочном ноже рукоять как бы нависает над лезвием, предотвращая случайный контакт руки со стальной частью. Это главное требование к безопасности изделия.
  • Компанию-производителя: в стремлении сэкономить, вы рискуете получить некачественный инструмент, который быстро выйдет из строя и разочарует вас. Чтобы не допустить этого, выбирайте нож шеф-повара от известного бренда.

Поварские кухонные ножи отзывы

Показано 2 отзыва из раздела Кухонные ножи и ножницы

Поварской кухонный нож Victorinox 7.7123.25, кованое лезвие 25 см, черный

   Рекомендую  2016-10-19

Поварской нож Victorinox приобрел для дома, так как люблю свободное время проводить на кухне. Держа нож в руке, чувствую приятную тяжесть. Лезвие очень острое: пользуюсь ножом часто, пока в заточке не нуждается. Думаю этот замечательный нож прослужит мне долгую службу. Рекомендую, друзья.


Поварской кухонный нож Victorinox 7.7123.25, кованое лезвие 25 см, черный

   Рекомендую  2016-11-17

С этим фирменным кухонным ножом я чувствую себя настоящим поваром. Все нарезанное им выглядит как в шикарном ресторане. Раньше и не думала, что можно нарезать так тонко. Очень острое лезвие. Теперь это мой любимый нож, и ни одна готовка не проходит без него.