Ложка десертная — непременный предмет сервировки. По объему и размерам изделие находится в промежутке между чайной и столовой. Десертную ложку кладут на стол, если подаются фруктовые салаты с заливкой, муссы, пудинги, ягоды со сметаной или супы в бульонных чашках. Используют также как меру объема(примерно 10 мл). Есть разные варианты прибора — для грейпфрута, киви, холодных напитков, жидкого меда и другие. Форма у них немного различается. Ручка может быть ровной или фигурной.
Изготавливают прибор из алюминия, серебра, мельхиора и нержавеющей стали. Последний материал отличается прочностью и надежностью. Нержавейка не вступает в реакцию с щелочью, кислотой и солью. Прибор из нее хорошо очищается, долговечен и подходит для повседневного использования.
Как выбирать и ухаживать
При выборе нужно учитывать удобство изделия. Десертный прибор подбирают так, чтобы он сочетался по дизайну с остальной посудой. О качестве ложки говорит ровный блеск без потертостей и царапин.
Приборы из нержавеющей стали хорошо чистятся безопасными для здоровья способами — содой, кофейной гущей или лимонной кислотой. Нежелательно использовать абразивные порошки.
